Dans la chaleur des fourneaux

La cuisine constitue un formidable outil pour partager l'envie de créer. Profitez des recettes de Marguerite Duras pour rejouer Top Chef avec vos équipes.


Les managers au bord du burnout ont besoin d'activités qui les sortent de leurs chiffres. Pourquoi ne pas les mettre à la cuisine ?


Incroyable mais vrai: Marguerite Duras a commis un petit livre de cuisine (pour notre plus grand bonheur et celui de nos invités). Découvrons grâce à elle les boulettes de la Grecque Melina, le bœuf mode, le jambon au madère, les œufs brouillés au roquefort... Er profitons-en pour tirer de cette Cuisine de Marguerite (Benoit Jacob) quelques leçons destinées à un autre usage.


Créativité et frugalité.


Ce petit fascicule unit quelques textes très brefs et compte des rubriques inattendues. Vous y trouverez par exemple une liste de quelques dizaines d'ingrédients à avoir impérativement dans vos placards pour régaler vos convives. Quelle économie de moyens ! Peu de choses, mais une motivation puissante : l'envie de faire plaisir et de partager. Il est intéressant de constater que les recettes ne sont pas écrites dans le détail. L'auteur laisse aux cuisiniers la liberté de modifier un point ou un autre au gré de son inspiration, tout en respectant l'esprit global du plat (matière, étapes principales...)



Puissant teambuilding


Ce petit livre pourrait avoir un effet induit impressionnant dans vos équipes, voire dans votre vie personnelle. Les managers au bord du burn-out ont besoin d'activités qui les sortent de leurs chiffres et des tensions imposées. Pourquoi ne pas les mettre à la cuisine? Cuisiner, manger ensemble créer des liens... Rapidement, les regards s'éclairent, les narines frémissent, les conversations s'animent, les confidences trouvent leur chemin vers l'autre, les sourires s'épanouissent. Il faut avoir vu le film Le Festin de Babette Gabriel Axel, 1987) pour comprendre l'effet incroyable que la cuisine peut avoir sur la sociabilité, Tels des béliers, les odeurs, les goûts es les saveurs explosent la mauvaise humeur, kes ressentiments... On cherche bien souvent des outils compliqués, des consultants thes affusés pour organiser de magnifiques teambuildings rapidement oubliés. Choisissez plutôt une recette de Marguerite et plongez dans vos casseroles avec vos collaborateurs vous pourriez bien changer l'ambiance de l'équipe !


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